13号门牌被取下涉案“老妈蹄花”店停业装修

作者：匿名　来源：本站原创　发布：2013-11-24　修改：2013-11-24　所属分类：公司新闻　访问统计：931

卤肉偷放亚硝酸盐

“老妈蹄花”3人被拘 追踪

何时开张

4款菜品涉嫌添加亚硝酸盐，昨日，东城根南街13号的老妈蹄花店门口贴上了“内部装修”，员工称暂不营业了，但没人能清楚表示何时重新开张。

未受影响

附近的几家蹄花店并未受到影响。其中一家依旧是24小时营业，另一家店里坐满四桌客人，老板一直忙碌。他们表示，“我们从来没放过亚硝酸盐”。

因为4款菜品涉嫌添加亚硝酸盐，东城根南街13号老妈蹄花店的法人代表谢某、一名厨师和一名管理人员被刑拘。昨日，成都商报记者再次探访现场，发现店铺因“内部装修”已暂停营业，但现场无人能给出准确的再营业时间。不过，附近几家蹄花店并未受到该风波的影响，数桌客人依然在用餐。

撬动“总店”大牌匾 要装修？

昨日下午3点过，成都商报记者再次来到东城根南街13号老妈蹄花店，门口贴了一张印着“内部装修”的通知单，店铺外的13号门牌也没有了。旁边肥肠粉店的老板说，门牌被店员取下了。此时，蹄花店中几名女员工正在拖地、擦桌子，她们表示，店里要装修，所以暂时不营业了。在两名搞维修的小伙带领下，大家还一起撬动“老妈蹄花总店”的大牌匾，并差点将其中一段完全扯下来。其中一名小伙说，他们是检查店铺线路，为装修做准备，并不是要摘下牌匾。

餐馆何时能重新开张？一名男员工躲闪着说，“不清楚，这个要问老板，但他不在，我们也没联系方式”，而旁边的一名女员工表示，自己刚来几天，什么情况都不知道。现场其余三四个人均保持沉默。

色泽过于鲜艳的卤肉 要当心！

青羊区食药监稽查大队负责人表示，13日老妈蹄花店的案件已移交公安机关调查，如何定性暂时还无结论，所以此次“装修暂停营业”是店铺的内部行为，并非是强制执行。但按照相关规定，若添加亚硝酸盐的行为属实，最轻会被处以2000元的罚款，最重会吊销营业执照。

同时，他提醒广大市民，尽管要用科学设备和药品才能准确查出亚硝酸盐，但遇到色泽过于鲜艳的卤肉，还是要小心。